Siswa kelas XI SMA Sejahtera Surabaya mengikuti kegiatan praktik mata pelajaran Kimia dengan tema pembuatan es krim menggunakan metode sederhana namun edukatif. Kegiatan ini dilaksanakan di laboratorium sekolah serta lingkungan sekolah dan dibimbing langsung oleh guru Kimia, Erna Indayani, S.Si.

Dalam praktik tersebut, siswa membuat es krim dengan cara memutar kaleng berisi adonan es krim di dalam baskom yang berisi es batu dan garam. Metode ini bertujuan untuk mempelajari konsep perubahan wujud zat, perpindahan kalor, serta reaksi fisika dalam kehidupan sehari-hari.

Kegiatan berlangsung dengan antusias. Para siswa bekerja secara berkelompok, saling bergantian memutar kaleng hingga adonan mengental dan berubah menjadi es krim. Selain menambah pemahaman konsep Kimia, praktik ini juga melatih kerja sama, ketelitian, dan kreativitas siswa.

Salah satu siswa kelas XI mengaku senang dengan pembelajaran tersebut karena terasa menyenangkan dan berbeda dari pembelajaran di kelas. “Belajar Kimia jadi lebih mudah dipahami dan tidak membosankan,” katanya.

Melalui kegiatan praktik ini, SMA Sejahtera Surabaya terus berkomitmen menghadirkan pembelajaran yang aktif, inovatif, dan kontekstual, sehingga siswa dapat mengaitkan ilmu pengetahuan dengan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari.